fredag 30 december 2011

Skörda rosmarin i december


I våras köpte vi två plantor med rosmarin. Den större av plantorna har växt på vårt lantställe i en hink med dräneringshål i botten. Den andra plantan har stått i en fyrkantig keramikkruka på balkongen i stan.
Tacksamt har vi kunnat skörda av dem under hela sommaren och hösten.

Den 17 december klippte jag ner plantorna och skördade dem för sista gången i år.
Bladen på kvistarna repade jag av och satte i en plastbunke, där jag placerat lite hushållspapper i botten. Då ligger de luftigt och eventuell fukt sugs upp av papperet.
Bunken placerade jag mörkt på en varm plats, så att rosmarinen snabbare ska torka. Sedan förvaras de bäst i en lufttät burk.


I julas åkte vi till Orust och tog med oss plantorna. De får nu vila tillsammans med våra pelargoner till våren.

Rosmarin vill övervintra frostfritt och ljust. Källaren där de nu vistas har ett litet fönster. Nu är frågan om det räcker, eller om de står för mörkt. Men om de dör så gör det inget, för i så fall köper jag nya plantor till våren. Övervintrar de är det en ny positiv erfarenhet för mig.


De två plantorna har fått stå på balkongen fram till den 17 december då jag skördade dem för sista gången för i år. Den 23 december fick de åka till Orust för vinterförvaring.

--------------------------------------------------------------------------------------------

Jag använder ofta rosmarin till att krydda rotsaker som jag steker i ugn.
Jag blandar potatis, morot, kålrot med olja i en långpanna. Rosmarinen stöter jag grovt i en mortel och strör över tillsammans med grovmalen svartpeppar och salt. Steks i 250 grader i 30-45 minuter. Efter halva tiden i ugnen tillsätter jag palsternacka och sötpotatis, för de har kortare tillagningstid.
Dessa ugnsstekta rotfrukter blir jättegoda!


Mina ugnsstekta rotfrukter är klara att servera.

.

tisdag 27 december 2011

Krans av pil



Inför julen fick jag möjlighet att göra en krans av pil. Den dekorerade jag sedan med lummer, kryddor, nötter och torkade apelsinskivor. Lummern är köpt i en blomaffär, för den i naturen är fridlyst och får absolut inte plockas.

Kransen gjorde jag av ett knippe med blötlagd pil. De långa pilskotten/grenarna får man mjuka upp med händerna innan man börjar arbeta med den.
Jag började att göra en ring av en gren. Flera grenar virade jag ihop så de blev till en början av en krans. Pilen vred jag sedan runt tills den hade blivit så tjock som jag vill ha den. Mot slutet av "flätningen" knäckte jag medvetet grenarna så att kransen blev mer luftig och kantig.
När man "flätar" räcker det att fästa de nya pilgrenarna in i kransen, så låser man dem så de inte lossnar.

En vecka senare efter att jag gjort kransen, var det dags att börja dekorera den. Som en grön grund använde jag färsk grön och mjuk lummer som jag rev loss och trädde fast i kransen. När jag klätt den runt om, använde jag vanlig bomullstråd att fästa lummern med.

Sedan var det bara att sätta fast valnötter, som hade en grov ståltråd instucken i sig. Stjärnanisen knöt jag fast med bomullstråd. Apelsinskivorna och kanelstängerna med ståltråd. I apelsinen tryckte jag slutligen fast kryddnejlikor.
Runt kransen virade jag ett tunt bastsnöre. Ett sådant man binder upp växter med.


Kransen är upphängd på dörren med rött band.

Till sist tog jag ett brett rött band som jag vek ihop så att jag kunde hänga upp den på dörren.
Med ett häftstift överst på dörren fäste jag kransen. Alltså på dörrens ovansida, så syns inte hålet efter häftstiftet.

Nu får kransen hänga tills tjugondedag Knut, eller längre om vi vill. När kransen har gjort sitt kan man lägga allt i komposten utom ståltråden. Pilkransen kan man spara till nästa jul, eller göra en påskkrans av den när den tiden kommer.


Stjärnanis är rätt dekorativ och luktar gott, liksom kanelen och nejlikorna.


Apelsinskivorna gör man själv genom att skiva en apelsin och lägga skivorna varmt, till exempel på ett fat ovanför ett element. På en vecka är de så pass torra att man kan använda dem.

.

lördag 24 december 2011

God Jul önskar jag mina läsare


GOD JUL
önskar jag alla mina läsare!

Hyacinterna som jag planterade den 14 december har börjat blomma. En av de blåa som jag skrev om den 19 december slog ut först. I krukan med samplanterade hyacinter i tre färger har den mörkrosa tagit täten att börja blomma före de två andra.

Vill man förlänga blomningen av sina hyacinter kan man placera dem svalt över natten eller när man inte är hemma. Jag har placerat dem på balkongen de dagar jag inte är hemma under juldagarna.
Fryser de inte ihjäl, tänker kanske du. I trädgården klarar hyacint några frostgrader. Våra vårar brukar ju överraska med köldnätter, som inte knäcker de vårblommande växterna. Tidigt höstfrost är desto värre för trädgårdsväxterna och slår ut alla ömtåliga sommarblommor.

Om tre månader har vi passerat vårdagjämningen den 21 mars. Så nu börjar nedräkningen till våren på allvar!
Jag hoppas att julen blir bra och att du får lite trädgårdssaker bland julklapparna :-)


Vår blåa hyacint har två blomstjälkar. Det har inte jag sett tidigare. Det ska bli spännande att se om de två andra blå är likadana.


I närbild ser man att hyacintens blommor har en vacker form. Det ser nästan ut som de är gjorda av porslin.

.

måndag 19 december 2011

Hyacinter till jul



Nu finns hyacinter att köpa överallt. Där jag bor i Göteborg finns flera blomsteraffärer, men jag tyckter de är för dyra när de kostar 25-30 kronor styck. Till slut fann jag en affär vid Järntorget där jag fick tre hyacinter för 45 kronor. Jag köpte tre blå. Troligtvis är de dyrare av en bättre sort, men jag vill ha många hyacinter, så jag nöjer mig med de billigare.


När man köper hyacinter brukar den lilla plastkrukan vara fylld av rötter, som växer kors och tvärs i ett enda virrvarr.
Det är bara att trassla upp rothärvan. Det gör inget att rötterna går av. Det växer snabbt ut nya när löken sätts i ny jord.


Efter att ha rett ut rothärvan gick mer än hälften av rötterna av. Skräpet for ner i kompostpåsen.
Hyacinten planterade jag i jord. Jag använde en röd julig ytterkruka utan dräneringshål. Hela löken täcktes av jorden.


Jorden täckte jag till sist med vitmossa som jag plockat för några år sedan vid vår stuga i Halland. Den har legat knastertorr i vår redskapslåda på balkongen. Jag bröt av en bit och lade den i en skål med vatten och med en gång blev den mjuk. Sedan var det bara att forma bitar så jordytan täcktes.

Plantan behöver inte vattnas för all näring till blomman finns i löken. Jag hällde på lite ändå för att fukta jorden som var torr. Om man vattnar för mycket kan blomstängeln bli för lång.

Katten Kajsa tittar förundrat på skapelsen. Hon tänker väl om det går att äta. Det slår mig att jag har glömt att så kattgräs till henne.



Med några dekorationsbär var skapelsen klar. Det blev till en liten julplantering. Nu är det bara att vänta på att den blå hyacinten ska gå i blom. Bilden är tagen den 15 december.

Efter blomningen, och när jag tagit bort den vissna blomstängeln, ska jag låta den växa vidare inomhus. Jag ger under tiden lite växtnäring tills bladen vissnar ner framemot våren. Sedan ska jag plantera ut löken i trädgården där den sedan får växa fritt. Förhoppningsvis kommer den i blom igen nästkommande år.

Ett tips till slut
När jag köper många hyacinter och inte vill att alla ska blomma samtidigt, placerar jag dem i sina små krukor i kylskåpet. Då fördröjs blomningen. Jag har placerat några i kylskåpet så att vi får även hyacinter till nyår.

.

fredag 16 december 2011

Rosor i december



Ur led är tiden!
Nu är vi en vecka före jul och idag besökte jag Härlanda. På flera ställen såg jag att rosorna som fortfarande blommar i trädgårdarna.
Trots att vi är i den mörkaste tiden på året samt haft flera nätter med frost, så har dessa rosor överlevt.

Gräsmattorna är fortfarande gröna, tusenskönor blommar och jag till och med såg en prästkrage som hade knoppar. Julstämningen vill inte infinna sig, i denna gröna jul.

Alla bilderna tog jag den 16 december utanför Härlanda kyrka. Fortsätter de blomma under julveckan, kan man skämtsamt kalla dem för julrosor :-)





En ros på väg att slå ut, i december!

.

tisdag 6 december 2011

Kaktus från Kanarieöarna


Efter två veckor i solen på Gran Canaria har jag landat åter i hösten, eller snarare i förvintern. Det första snögloppet kom här i Göteborg i natt. Men det försvann under dagen, tack och lov.

Nere på Kanarieöarna fann jag små kaktusar i vår stora mataffär där, Eurospar i San Fernando, norr om Playa del Inglés. De kostade nästan ingenting, bara 1,10 euro styck eller drygt tio kronor. Så jag köpte först tre stycken. Vid vårt andra besök köpte jag ytterligare tre, varav två med fina vita taggar.

Jag klarade transporten hem genom att vira varje kaktus i hushållspapper och sedan placerade jag dem i en papperspåse i två lager. Jag använde så mycket papper att påsen blev fylld av fluffigt papper.

Påsen placerade jag vid kanten i en resväska med hårda sidor. Som extra skydd lade jag en vikt svagt uppblåst badring. Sådana som barn har i bassänger. Sedan var det bara att packa mjuka kläder omkring så att påse och badring skulle ligga fast i väskan, ifall den råkar ut för hårdhänt hantering i flyget.

Nu ska jag hålla dem svagt fuktiga så att de varken torkar ut eller dränks. Jag ska senare plantera dem i en vid keramikkruka. Jag har ingen hemma så nu blir det att leta på loppis eller i växtbutiker efter ett lämpligt kärl för dem.
Det viktiga är att kärlet har ett dräneringshål i botten, så att inte vatten blir liggande i krukan. Det har dödat tidigare kaktusar som jag har köpt och halt misslyckats med.

Ser ut som en otäckt vass vit kudde med både små och stora taggar.


Denna kunde jag inte motstå. Den hade små rosa blommor när jag köpte den. En knopp är på väg att slå ut.


En med tunna gulbruna taggar.


Med långa taggar i rött och orange.


Den minsta kaktusen med knippen med korta vita taggar.


Med kraftiga gul-vita taggar.

--------------------------------------------------------------------------------------------

Strax före min semester i november gick min kamera Canon PowerShot A480 helt sönder. Under ledigheten fick jag således ta med en gammal Samsung Digimax S800, men den gav också upp. Så nu har jag en helt ny kamera igen sedan 4 december. En Canon PowerShot A2200 HD. Det är med den senaste som jag har tagit kaktusbilderna med.
Undrar nu hur länge denna nya kamera kommer att hålla?

.